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Essen ohne Gentechnik: Das neue Gentechnikgesetz
von Marina | 23. Februar 2008
Der Bundesrat hat das neue Gentechnikgesetz verabschiedet, wie ich heute in der Brigitte gefunden habe. Damit wird es für uns Konsumenten in Zukunft möglich sein, gentechnikfreie Lebensmittel besser zu erkennen, denn die Anbieter können mit einem Label “ohne Gentechnik” ihre Produkte kennzeichnen.
Besonders wichtig ist dies für Milch, Joghurt und Fleisch. Aber schon jetzt achte ich beim Kauf dieser Produkte darauf, woher sie kommen, und ich lege viel Wert auf einen “Bio” Hintergrund. Wir essen relativ wenig Fleisch, denn darauf sollte man weitestgehend verzichten, wenn man an Arthrose erkrankt ist. Aber wenn ich welches kaufe, dann eigentlich immer nur vom Bio-Fleischer auf dem Markt.
Entscheidend ist, das man sich bewußt ernährt, und dazu gehört auch, sich über die Herkunft der Produkte zu informieren. Wenn dieses neue Gesetz also dazu beiträgt, mehr Konsumenten zu diesem Thema zu sensiblieren, hat es schon sehr viel gebracht.
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